「コント・ド・フェ」ショコラ工場の社長日記

「4月14日はオレンジデー」

「時間って案外、柔らかいものよ。」

「小山式俺流で初受賞」

2012.01.13 Friday

明けましておめでとうございます。
あっという間に2012年も2週間経ってしまいました。
私どもはバレンタインが終わるまで、新春の気がしないせいでしょうか。
今年は復興、不況も含めて少しは上向きになり、何とか国民が幸せな気持ちで過ごせますように。

こういう時期なので、チョコレート用の箱の製造販売をされている柳井紙工さんのカタログを見ていましたら、4月14日はオレンジデーと言うそうです。
昔、ブログにも書いたような気がしますが、検索したら出てこなかったので新たな気持ちで調べてみました。
以下は柳井さんのカタログからの抜粋です。

バレンタインデー（告白の日）・ホワイトデー（返礼の日）に続く、新しい記念日・オレンジデー（確認の日）。
『オレンジデー』はもともと愛媛のオレンジ農家が提唱した日本生まれの記念日です。
オレンジやオレンジ色のプレゼントを持って相手を訪問すると幸せが訪れるという欧米の言い伝えから、カップルがお互いの愛を確かめ合う日として認定されました。
『大切な人に4月14日にオレンジのお菓子を贈り、一緒に食べることで幸せを分かち合おう』というテーマを全面に押し出した記念日です。

なるほど素晴らしい記念日です。
お蔭様で当社でもオランジェ、オランジェット、オレンジトランシュなど人気です。
とてもチョコレートと相性の良い果物なので、今年はオレンジデーのキャンペーン、ちょっと考えてみようかと思ったりしています。

本家本元の愛媛県のＪＡ全農えひめグループさんのサイトをご紹介しておきます。
http://www.eh.zennoh.or.jp/ehimenosyoku/orange.html

4/14はオレンジデー

さて、その前にバレンタインとホワイトデー、いよいよ街もバレンタインデーの様相です。益々早まっていますね。
皆様、本年もご愛顧の程お願い申し上げます。

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posted by: minami | ショコラ | 10:35 | comments(0) | -

2011.12.24 Saturday

今日はクリスマスイブですが、仏滅ですね。カレンダーを見てちょっと不思議に感じました。
町行く若者たちやファミリーは、こんなことが重なってもクリスマスのイベントで幸せそうです。
しかし昨日から、クリスマス寒波が到来しているとか聞きますと、今年は東北の皆さんは寒くされているのではと心配ですね。ご無事を祈っています。
ところでこの時期には来年の手帳にも目が留まります。

「手帳は高橋」
ビジネスマンなら一度は聞かれたことのある社名ではないでしょうか？
来年の手帳をどうしようと文具店、書店に立ち寄ると必ずたくさん、高橋の手帳が並びます。そんな高橋さんの全面広告。高橋をうならせたら50 万。ということで、第16 回手帳大賞、公募の広告でした。

手帳大賞とは…
http://www.takahashishoten.co.jp/techotaisyo/boshu.html

なかでも、名言・格言部門がとても面白いです。
●ふとした会話の中で相手が言った意見やアドバイスに「うまいこと言うなぁ」と感心し、思わず手帳にメモしたくなったことはありませんか。そんな身近な人の名言・格言を送ってください。字数は問いませんが、
歯切れのいい一言をお待ちしています。（ご自分の言葉でも可）

ということで、第15 回の手帳大賞受賞作品をご紹介します。

櫻井郁子さん さくらいいくこ 35 歳会社員
私と弟を育てるために、昼は工場勤務、夜はファミリーレストランでバイト。まさに寝る間も惜しんで働きつづけた母も還暦を迎え、今は平穏な日々をすごしています。あの忙しい中、ご飯も手作りだったし、旅行にも連れて行ってくれたし、八つ当たりされた記憶もない……。いったいどうやって時間をやりくりしていたの？と、たずねたときの一言です。

大賞寸評
「時間」と「柔らかい」という意外な言葉を組み合わせた表現が秀逸です。子育てに大変なご苦労があったはずなのに、それを感じさせない力の抜けた言い回しが、かえって強い説得力を生んでいます。現在私たちの社会は、待ったなしで取り組まねばならない様々な問題に直面しています。この言葉はくじけそうな困難を前にしても「もっと工夫してみよう。必ず解決の道はあるはずだ」という勇気をくれます。

良いですね。きっとこれを言われたお母さんなら、毎年のクリスマス、子供たちに何かプレゼントしていたでしょうね。
2012年3月31日締め切りだそうですので、当社全員で応募してみようかな？
私たちのお正月は2月15日ですので、それから1か月半ありますから。

さて、最後になりましたが…メリークリスマス！ぜひ幸せな一日をお過ごしください。

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posted by: minami | 日記 | 10:22 | comments(0) | -

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2011.12.16 Friday

ドラマはめったに観ないのですが、「家政婦のミタ」の視聴率が30%超えているそうですね。
1回だけ観てしまいましたが、松嶋菜々子はなぜあんなに無愛想なのでしょうか…？
あんな家政婦さんはいないと思いますが、テレビドラマならではのデフォルメ、遊びはオーバーなものですね。
遊川和彦さんという方が脚本で、この方の作られたドラマはいくつか大ヒットしています。
「ＧＴＯ」「女王の教室」…そして今回は「家政婦のミタ」と、たくさん作られるテレビドラマという世界でのヒットの法則をご存じなのだと思います。

ヒットの法則と言えば…昨日、テレビ大阪のカンブリア宮殿を観ました。

「小山ロール」で有名な、兵庫県三田市にあるes-koyamaの社長でシェフの小山進さんは、洋菓子の老舗ハイジにいた方で、まったく海外に修行に行かずに日本発の技術と味で偉業を成し遂げました。
チョコレートの祭典、「サロン・ド・ショコラ」が10月にパリで開催されましたが、そこでの初参加にして最高位「5タブレット」を初受賞です。
(ミシュランの星の代わりに、チョコレートの業界では「タブレット」です)

それを「世界で勝つなら“俺流〟で行け！」、というタイトルで番組に取り上げられたのです。
今年引退された中日の落合監督ではないですが、俺流。
昨今、和のテイストを追求するショコラが多くなってきましたが、まさにその日本風味で、主役は「番茶」その他には「黒七味」「醤油」「抹茶」「味噌」「金ゴマ」…。
こだわり抜いた小山シェフの「俺流Japon」はパリの審査員を唸らせる作品だったのですね。

es-koyamaにはグローバルなサイトがありました。
http://www.es-koyama.com/global/

番組でも紹介されていたように、三田市は神戸からも25kmも離れていますが、es-koyamaは、行列のできるパティスリーです。
老若男女が、一人で、お友達と、家族で、訪れる非日常な世界、おとぎの国、小さなテーマパークのようになっています。

ケーキを食べて小山ロールをお土産で買うだけじゃない、そこに行くと心地よいベンチや緑があって、幸せなひと時が過ごせる場所として、お客様はとても喜んでいました。
そして、小山ロール(最高1日1600本販売！)以外の商品も含めて、一度に2万、3万円とお客様が買って帰られます。
まさに飛ぶように商品が消えていきます。
お客様は商品だけではなくパッケージやサービスの部分までを『必要』とされているのだと小山さんが言っていました。
きっとそういう部分でも小山式俺流が今、世間に受けているのだと思います。

salon du chocolat

日本でのサロン・ド・ショコラですが、今年は伊勢丹さんが梅田に出来たのでいよいよ大阪で開催です。
開催予定日 2012年 1月25日～30日 (伊勢丹:東京、京都、福岡、仙台、名古屋、大阪、札幌)とのことです。

http://www.salon-du-chocolat.com/　(残念ながら、tokyoは現時点でリンクがありません)

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posted by: minami | ショコラ | 23:41 | comments(0) | -

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